En personlig blogg om det som inspirerer meg i hverdagen.

Enkel guacamole til fredagstacoen

Her er en superenkel guacamole som jeg pleier å lage når vi skal ha taco. Den er veldig enkel og rask og lage, og er vel strengt tatt en slags hurtigvariant, men uansett utrolig mye bedre enn alle former for ferdig guacamole. Trikset er å få tak i en avocado som er skikkelig moden!

DU TRENGER:

1 moden avocado

1 fedd hvitløk

extra virgin olivenolje

sitronsaft

Maldonsalt (eller annet godt bordsalt)

nykvernet sort pepper

SÅNN GJØR DU DET:

Del avocadoen i to og fjern steinen. Skrap ut innmaten med en skje og ha den i en liten skål. Mos avocadoen lett med en gaffel. Knus hvitløksfeddet og ha det i. Smak til med litt olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Voila! Supergod guacamole som passer til taco, grillmat, fisk eller hva du måtte ønske. God fredag!

Du vil kanskje også like Varmende indisk gulrotsuppe og Mmm – hjemmelagde sjokoladetrøfler!

Advertisements

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Basic HTML is allowed. Your email address will not be published.

Subscribe to this comment feed via RSS

%d bloggers like this: